Jack ma crevette |
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Ingredients
20 crevettes (31/40)
3 oz de jack daniel
1 1/2 tasse de riz
1 feuille de citron kaffir (optionnel)
2 demis poivrons, rouge ou jaune ou vert coupés en carré 1 à 2 pouces
1 oignon espagnol en carré 1 à 2 pouces
10 tomates cerises ou plus
10 minis bocconcini ou plus
1 cuillère à table de miel
1 bulbe d’ail entier
1 avocat en lanière
panko
asiago râpée
beurre
sel et poivre
épices grecques
Preparation
- Faire la cuisson du riz (feuille de l’affût) durant la cuisson
- Revenir poivrons et oignons dans l'huile d’olive et ajouter sel, poivre, épices grecques au goût
- Chauffer la poêle bien chaude, saisir les crevettes dans le beurre et la gousse d'ail puis ajouter le miel
(vous pouvez déglacer au vin blanc pour plus de liquide et de goût)
- Ajouter panko et asiago dans un sac de plastique et ajouter les avocats et ensuite les cuire au poêlon jusqu'à ce que le tout soit doré
- Ajouter les ingrédients sur la Potence (crevettes, poivrons, oignons, bocconcini)
- Cuire quelques minutes, préparer 3 oz de jack
- Mettre votre riz sous la Potence, allumez votre alcool et verser délicatement sur la pointe de votre potence Flambée
- Laissez les saveurs couler dans votre riz
savourez avec un bon vin blanc léger et fruité !