Flambez avec du cognac

On peut Flamber avec tout type d'alcool, le plus connu le Cognac ! voici un article qui en parle sur le site la caveduterroir.com

"tradition du flambage et art de flamber, issus de la cuisine ... le cognac est une eau-de-vie fine à base de raisin, produite dans une région ..."

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La potence flambee avec le cognac

Evidemment ont utilise le Cognac sur la potence flambée. Vous pouvez réaliser des recettes sympathiques comme le homard flambé au Cognac. Mais il ne faut pas oublier les autres alcools. Utilisez les indépendamment ou en les mélangeant pour allez chercher d'autres goûts. 
Amusez vous bien et n'oubliez pas que l'abus d'alcool n'est pas recommandé !!!!!

Autres exemple ( à droite) des écrevisses flambées au Cognac, ce fut fort bon !