La potence et chef capdeville

C'est au salon AGECOTEL de Nice 2020 que nous avons eu la chance de rencontrer le chef CAPDEVILLE et sa Brigade "des Toques  Brûlés" qui nous à fait l'honneur d'expérimenter notre belle potence Flambée en improvisant des recettes originales en "live"

Un  grand merci à l'association des Toques brûles 

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Les realisations 

poulpe flambe 

Poulpe flambé au whisky, voici une idée trés originale qui n'avait jamais été faite jusqu'à présent. Une saveur et une texture qui éclate en bouche. Belle idée !

La potence Flambée permet de réaliser des recettes unique. Voici un véritable support de créativité qui fait sensation !

gambas flambees

Gambas flambées au whisky. Grâce à la potence Flambée les recettes les plus connues sont revisitées et remarquées

souvenirs en photos